Шкаф расстоечный  Proofer

Цена

1) Кто хочет понять бюджет - по состоянию на 18.11.2016г цены прайсовые на типовые модели 305000 - 515000 руб. Наши цены будут ниже за счет хороших индивидуальных скидок.

2) Кто хочет купить сейчас и дешевле - делайте нам запрос по тел или емейл и мы вышлем прайс на типовые модели.В запросе укажите место установки-запуска, нужно ли вспомогательное оборудование (тележки, листы, формы – какие и сколько), дополнительное оборудование (например тестомесы, печи ротационные, хлеборезки и прочеии), название предприятия, населенный пункт, контактное лицо и телефон.

Основания покупать у нас смотрите здесь.

Назначение

Для окончательной расстойки тестовых заготовок в хлебопекарном и кондитерском производстве.

Состав

Шкаф расстоечный состоит из корпуса, климатической установки и системы управления, обеспечивающие автоматическое поддержание технологических режимов расстойки по температуре и влажности, а также контроль времени процесса расстойки.

Особенности

  • Корпус в виде сборно-разборной конструкции, состоящей из модулируемых пластиковых сэндвич-панелей толщиной 40 мм, покрытых специальным антибактериальным составом.
  • Поставка в разобранном состоянии, возможность установки в любых помещениях со стандартными дверными проемами. Сборка и запуск 1 рабочий день.
  • Каркас выполнен из усиленных стоек из нержавеющей стали - прочная и долговечная конструкция.
  • Двери имеют самоопускающиеся подъемные петли - исключает повреждения уплотнения при закрытии двери и создается надежная герметизация.
  • Двери снабжены ручкой профильного типа по всей высоте - удобство в использовании.
  • Климатическая установка выполнена из нержавеющей стали и расположена наверху на крыше шкафа, от нее по задней внутренней стенке шкафа проходит нержавеющий канал увеличенного объема по всей высоте. Данная система 
  • позволяет достичь идеальную точность и равномерность температуры и влажности в шкафу расстоечном.
  • За счет того, что климатическая установка расположена снаружи – это исключает воздействие агрессивной среды на рабочие органы, что значительно продлевает срок службы тэнов и вентилятора. Легкий доступ и обслуживание. Уникальная возможность 
  • провести диагностические работы во время работы шкафа.
  • Климатическая установка снабжена современным электронным пультом управления, позволяющим автоматически контролировать значения температуры и влажности.
  • Защита от перегревания всех нагревательных элементов.
  • Эффективная система парообразования достигается за счет оптимального расположения тэнового блока и центробежного вентилятора.
  • Обслуживание и использование шкафа осуществляется спереди, что дает возможность установки вплотную к стенкам помещения или другому оборудованию.
  • В шкафу предусмотрено внутреннее освещение, включение и выключения осуществляется на панели управления.


Варианты

  • Стандартно – внутренняя облицовка пластиковые сэндвич-панели, наружняя облицовка – оцинкованная сталь покрашенная белым цветом. 
  • Исполнение Inox – комбинированная панель – внутренняя часть шкафа из нержавеющей стали, в том числе и дверь, а снаружи – оцинкованная сталь покрашенная белым цветом. 
  • Изготовление шкафа по индивидуальным размерам заказчика - вместимость тележек, количество дверей, расчет климатеров, тупиковые или сквозные тоннельные.
  • Комплектация дверей со стеклопакетом, оснащены противоударной защитой. 
  • Поставка климатической установки с пультом управления.
  • Поставка с каналами подачи пара.

Технические характеристики

Модель шкафа

Размер листов в тележке, мм и количество тележек, шт

Кол-во дверей, шт.

Ширина дверного проема, мм

Габариты, мм

Уст. Мощность, кВт

Вес, кг

Proofer 1 / Proofer 1 Inox (нерж сталь) / Proofer 10 (дверь со стеклом) / Proofer 10 Inox (нерж сталь и дверь со стеклом)

750х1000 – 2

600х800 – 2…3

600х1000 – 2…3

400х600 – 4…6

2

900

Снаружи 2515 х 1370 х 2250, внутри 2250 х 1350

6,7

450

Proofer 2 / Proofer 2 Inox (нерж сталь) / Proofer 20 (дверь со стеклом) / Proofer 20 Inox (нерж сталь и дверь со стеклом)

 

750х1000 – 4

600х800 –  4…6

600х1000 – 4…6

400х600 – 8…10

2

900

Снаружи 2515 х 2515 х 2250, внутри 2250 х 2400

6,7

550

Proofer 6 / Proofer 6 Inox (нерж сталь) / Proofer 60 (дверь со стеклом) / Proofer 60 Inox (нерж сталь и дверь со стеклом)

400х600 – 3

450х660 – 3

600х660 – 3

2

630

Снаружи 1750х 850 х 2250, внутри 1600 х 700

4,0

370

Proofer 7 / Proofer 7 Inox (нерж сталь) / Proofer 70 (дверь со стеклом) / Proofer 70 Inox (нерж сталь и дверь со стеклом)

400х600 – 2

450х660 – 2

600х660 – 2

1

630

Снаружи 970х 1500 х 2250, внутри 825 х 1350

4,0

350


Покупайте у нас по доступным ценам