Тестоделитель ручной Л4-ШПМ/1

Назначение

Для деления теста из пшеничной муки на куски равной массы, а также деления теста для кондитерских мучных изделий.

Порядок работы

При работе тестоделителя, заранее взвешенный кусок теста, укладывается в лоток, вручную предварительно разравнивается по всей площади лотка, затем устанавливается до упоров на основание тестоделителя, где он окончательно разравнивается поршнем и разрезается на кусочки при опускании ножа.

Описание

К основанию при помощи болтов крепится две стойки, между которыми находится арка, служащая направляющей для конечных частей тестоделителя. Нож, состоящий из пластин-ножей, посредством реечной передачи и рычага может опускаться и подниматься. Поршень представляет собой две параллельные плиты, соединенные между собой стержнями. Нижняя плита разрезана на отдельные пластины, в зазоры которой проходит нож. Для фиксации поршня в верхнем положении предусмотрены две ручки-фиксаторы.

Технические характеристики     Л4-ШПМ/1    Л4-ШПМ/1-01
Режим работы ручной
Количество кусков за один цикл деления, шт 32 16
Масса тестовых заготовок, кг 0,05-0,15 0,03-0,18
Влажность тестовых заготовок, %, 35-43
Погрешность деления, % ±2,5
Занимаемая площадь, м2 0,18 0,18
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 470х350х1100
Масса, не более, кг 75 75
Масса в комплекте с лотками, кг 80 85
Стоимость, руб 115000


Состав

Тестоделитель  состоит из основания, двух стоек, арки (траверсы), крестовины с ножом, поршня, рычага, лотка.

В комплект поставки входят:

                                              Л4-ШПМ/1        Л4-ШПМ/1-01

1. Тестоделитель ручной       1шт.                  1шт.

2. Лоток                                 3шт.                  6шт.

3. Паспорт                             1шт.                  1шт.


Покупайте в ООО "Евромашсервис" по доступным ценам

Сопутствующие и альтернативные позиции