Печи для лаваша одно подовые
Печи для выпечки лаваша ПХ-ЭЛ1
Назначение
Печи предназначены для выпечки тонкого лаваша на небольших пекарных производсьвах. Это самые маленькие печи для выпечки лаваша.
Особенности
- Современная надёжная конструкция
- Выполнены с учётом требований электробезопасности.
- Проста в эксплуатации
- Компактные размеры
- Поставка в разобранном виде
- Может быть укомплектована опционально вытяжным зонтом
- ПХ-ЭЛ1 - с металлической пекарной поверхностью, на один лаваш.
- ПХ-ЭЛ-1К - с керамической пекарной поверхность, на один лаваш.
Дополнительно печь может быть укомплектована вытяжным зонтом.
Технические характеристики печи для лаваша ПХ-ЭЛ1
|
Примерная производительность печи, шт/час |
100 |
|
Время выпечки, секунд |
20-30 |
|
Напряжение эл.сети, в |
3x380 |
|
Установленная мощность, кВт. |
15 |
|
Размер подовой поверхности, мм. |
750x600 |
|
Габаритные размеры печи, мм. |
1300х900х1000 |
|
Вес печи, кг. |
80 |
О производстве лаваша
С каждым годом, у хлебопеков всё больший интерес вызывает производство тонкого армянского лаваша. Это обусловлено, с одной стороны тем, что по своим потребительским качествам лаваш не уступает традиционному формовому хлебу, а с другой стороны технология изготовления армянского лаваша гораздо проще и более рентабельна.
Современное пекарное оборудование позволяет выпекать качественный лаваш в условиях хлебопекарни ничуть не хуже, чем на традиционном тандыре.
Для выпечки армянского лаваша не требуется сложного оборудования. Купить печь для лаваша и прочее оборудование для производства лаваша вы можете в нашей фирме:
- Мукопросеиватель
- Тестомесильная машина,
- Тестораскаткак для лаваша
- Печь для выпечки армянского лаваша,
- Опрыскиватель
- Технологический стол.
- Термоупаковочная машина