Тестоделители-округлители

Округлые тестовые мячи по сравнению с кубическими имеют более однородную структуру,  меньшее содержание диоксида углерода, меньшую газопроницаемость поверхностного слоя.

На рынке оборудования для пекарен есть интересные установки – деление и округление теста выполняется одной машиной. Тестоделители-округлители являются быстрыми и надежными машинами, которые позволяют разделить кусок теста на небольшие куски, после чего придать им круглую форму мяча, используя вибрирующую чашу, в результате за несколько секунд получив шарики одинакового веса и формы., при этом структура продукта остается неизменной по качеству.

Использование тестоделителя-округлителя обеспечивает повышение производительности труда по сравнению с ручными аналогичными операциями за счет:

• Экономии времени при делении и округлении тестовых мячей.
• Нет причины корректировать веса тестовых мячей благодаря точности деления на аппарате.
• Нет потребности контроля и корректировки округлости тестовых шаров благодаря качественному округлению на аппарате.

Тестоделители-округлители сделали процесс изготовления хлебобулочных изделий более простым и быстрым. Кроме того, это позволило сэкономить полезную площадь в цехах и снизить затраты на электроэнергию, поскольку одна машина потребляет меньше электричества, чем две.

Решив купить тестоделители-округлители, вы сможете не только сэкономить, но еще и повысить производительность труда за счет оптимизации технологического процесса производства хлебобулочных изделий (за минуту эти машины выпускают 10-40 порций). В нашем каталоге вы сможете выбрать тот аппарат, который будет полностью соответствовать вашим запросам и особенностям производства. Все предлагаемое вашему вниманию оборудование отличается высоким качеством, надежностью, удобством эксплуатации. Стоит отметить и тот факт, что изготовлено оно из полностью безопасных материалов для контакта с тестом.