Тестоделитель-округлитель Vitella SPA A автоматический
Тестоделитель-округлитель Vitella SPA A автоматический
Назначение
Для деления и последующего формования куска теста в заготовки шарообразной формы для производства булок, пончиков, заготовок для пиццы или лаваша, круглых хлебов небольшого веса.
Особенности
- Гидравлический привод
- Два цилиндра для прессования
- Один цилиндр для разрезания и один для округления.
- Панель управления с возможностью регулировки времени прессования, округления и раскрытия формовочной камеры.
- Кнопка очистки ножей.
- Возможность сохранить до 9 различных программ.
- Сварной каркас из окрашенной стали у тестоделителя-округлителя автоматического Vitella SPA A.
- Облицовка из окрашенной стали или нержавеющей стали.
- Дежи и головки из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твердым анодированием;
- Ножи и решетки из нержавеющей стали 304.
- Внутренняя поверхность крышки и прессов из пищевого полиэтилена PE500;
- Чаши из пищевого полиэтилена PETG.
- Химически никелированное алюминиевое кольцо.
- Все машины соответствуют требованиям CE и изготавливаются в Италии.
Принцип работы
Кусок теста ложится на специальную делительную пластину и эту пластину с тестом оператор закладывает в приемное устройство чаши тестоделителя-округлителя Vitella SPA A. Далее нажатием кнопок происходит автоматические прессование, резка и округление. Осталось вытаскивать пластину на которой уже прекрасные округленные заготовки теста.
Технические характеристики
|
Кол-во ячеек, шт |
Масса куска теста, кг |
Мин вес, грамм |
Макс вес, грамм |
Диаметр ячейки, мм |
Произв-ть, шт/час |
|
SPA A 11 |
5.5 |
180 |
500 |
400 |
1300 |
|
SPA A 15 |
5.5 |
150 |
360 |
400 |
1800 |
|
SPA A 18 |
5 |
120 |
280 |
400 |
2100 |
|
SPA A 22 |
5 |
60 |
220 |
400 |
2600 |
|
SPA A 30 |
4 |
40 |
135 |
400 |
3600 |
|
SPA A 36 |
4 |
34 |
110 |
400 |
4300 |
|
SPA A 30s |
2.7 |
25 |
90 |
340 |
3600 |
|
SPA A 52 |
2 |
12 |
40 |
340 |
6200 |
Все машины в стандартной комплектации поставляются с соединением 400 В, 50 Гц, 3 фазы.
- Вес модели SPA A = 350кг
- Установленная мощность модели SPA A = 0,75 кВт
- Габариты = 660 х 700 х 1450мм
Обслуживание
Для обеспечения правильной работы и долговечности машины, нужно ее периодически чистить снаружи и внутри согласно руководству по эксплуатации. Детали из нержавеющей стали, окрашенные поверхности, полиэтилен PE500 и чаши из PETG можно просто чистить водой с мылом или нейтральным моющим средством, после чего эти поверхности необходимо обильно прополоскать и вытереть досуха мягкой тканью.