Тестоделители гидравлические

Главная » Хлебопекарное » Тестоделители » Тестоделители гидравлические
Гидравлический делитель на 20 секций круглых
463 660 руб.
Купить
Гидравлический делитель на 20 секций прямоуголных
472 390 руб.
Купить
Гидравлический делитель на 20 секций круглых
548 050 руб.
Купить
Гидравлический делитель на 20 секций квадратных
559 790 руб.
Купить
36 делений, загрузка теста 6,5 кг, диапазон деления 30-180 г, 1,1 кВт, 193 кг, 400x500x1300 мм
137 159 руб.
Купить
Всего: 5

Гидравлические тестоделители

После замеса теста его нужно разделить на куски одинакового веса. Это можно сделать вручную с использованием настольных весов, с использованием тестоделителей непрерывного типа или с использованием компактных сексионных делителей периодического принципа работы. Такие компактные делители периодического типа очень популярны в пекарнях ограниченных площадей и относительно небольшой производительности. При этом они могут также придавать кускам теста и стабильную одинаковую форму в зависимости от кюветы и пластин.

Аккуратное обращение с тестом.

Гидравлический делитель играет важную роль в производственном процессе пекарни. Он должен гарантировать качественную работу: обеспечивать должное давление при работе с плотным тестом и бережно относиться к тесту, подверженному длительной ферментации, чтобы не нарушить его структуру. При этом гарантировать правильное, быстрое и бесшумное деление.

Эргономика и гигиена

Специально приспособленная рабочая высота, скоба для подъема крышки и транспортировки, система, предотвращающая распыление муки, серийный автоматический подъем ножей для удобной очистки и т.д. Эти технические решения являются результатом основательного анализа и компетенции изготовителя гидравлических тестоделителей.

Прочность

Процесс деления является достаточно тяжелым этапом для гидравлического делителя. Для решения данной задачи например фирма JAC Бельгия разработала масштабные технические решения: усиленный поршень, блок прижимных пластин из литого алюминия на DIV с квадратной формой кюветы с обработкой EASY CLEAN (легкая чистка), система Start and Stop (запуск и останов), заточенные ножи из нержавеющей стали, прямоугольная кювета из нержавеющей стали. Данные преимущества возводят машину в ранг эталона на рынке хлебопекарных гидравлических делителей купить которые вы можете в нашей фирме по доступным ценам.

+7-982-6702-456

г. Екатеринбург